Kava, Piper methysticum, provine din Pacificul de Sud și este cultivată de mii de ani. Planta se înmulțește prin butași, astfel încât istoria ei este strâns legată de oameni, călătorii și îngrijirea tradițională.
O băutură a comunității
În Fiji, Tonga, Samoa, Hawaii și Vanuatu, kava însoțește ceremoniile de bun venit, conversațiile, acordurile și întâlnirile sociale. Este preparată încet, împărțită cu ceilalți și tratată cu respect.
Căpitanul Cook și Europa
Căpitanul James Cook și echipajul său au consemnat kava în secolul al XVIII-lea, în timpul călătoriilor prin Pacific. Naturalistul Johann Georg Forster a numit ulterior planta Piper methysticum.
În prezent
Astăzi, oamenii redescoperă kava ca tradiție a Pacificului și ca opțiune socială fără alcool. Captain Cook's Kava se concentrează pe soiuri Noble și pe prepararea tradițională cu apă.