Kava, Piper methysticum, kommer från södra Stilla havet och har odlats i tusentals år. Växten bevaras genom sticklingar, så dess historia är nära knuten till människor, resor och omsorg.
En rot för gemenskap
I Fiji, Tonga, Samoa, Hawaii och Vanuatu har kava följt välkomstceremonier, samtal, avtal och sociala kvällar. Den tillagas långsamt, delas med avsikt och behandlas med respekt.
Captain Cook och Europa
Captain James Cook och hans besättning dokumenterade kava under 1700-talets resor i Stilla havet. Naturforskaren Johann Georg Forster gav senare växten namnet Piper methysticum.
Idag
Idag upptäcker många kava på nytt som en Stillahavstradition och ett alkoholfritt socialt alternativ. Captain Cook's Kava fokuserar på Noble Kava och traditionell tillagning med vatten.