Кава, Piper methysticum, произхожда от Южния Тихи океан и се отглежда от хиляди години. Растението се размножава чрез резници, затова историята му е тясно свързана с хора, пътуване и грижа.
Корен на общността
Във Фиджи, Тонга, Самоа, Хавай и Вануату кава е част от посрещания, разговори, споразумения и социални вечери. Приготвя се бавно, споделя се съзнателно и се пие с уважение.
Капитан Кук и Европа
Капитан Джеймс Кук и екипажът му документират кава през XVIII век по време на пътуванията си в Тихия океан. Натуралистът Йохан Георг Форстер по-късно дава на растението научното име Piper methysticum.
Днес
Днес много хора преоткриват кава като тихоокеанска традиция и безалкохолна социална алтернатива. Captain Cook's Kava се фокусира върху Noble Kava и традиционното приготвяне с вода.